NakanojoMade – 六合 赤岩そば

  • 2023年12月1日
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六合 赤岩そば
六合 赤岩そば

中之条町はとにかく蕎麦の栽培が盛んです。毎年秋が近づくと新蕎麦を求めて多くの観光客が訪れます。六合地区の重要伝統的建造物保存地区の赤岩では、白砂川に面した谷あいの土地を使って、集落のみんなで蕎麦を栽培しています。実はこの場所は縄文土器が沢山出てくる土地で、太古の昔から集落があり、数千年の間、私たちに恵みをもたらしてくれています。